スノーピーク2021年の新製品ラインナップから10/23に鉄板焼エンバーナーが発売されます。
卓上で極厚の鉄板で本格鉄板料理を楽しむことができる鉄板焼エンバーナーは卓上での高さを抑えるために極限まで高さを抑えて設計され、鉄板を外せば通常のガスバーナーとして使用ができる卓上ガスバーナーとなっています。
フラットバーナーや雪峰苑、HOME&CAMPバーナーなど人気のガスバーナー製品をを発売し続けるスノーピークの新しい鉄板焼エンバーナーとはどのような特徴があるのかチェックしていきましょう。
アイキャッチ画像出典 snowpeak
極厚鉄板の上で鉄板料理を楽しめる
付属の鉄板は2.9kgの極厚鉄板となっています。厚みのある鉄板は蓄熱・保温性に優れ、食材に効率よく熱を与えることが出来るのでお肉などの食材を美味しく焼くことができ、専門店のような鉄板料理を楽しむ事ができます。ホットプレートとは違う食材の美味しさが出せるのが特徴です。
鉄板はスキレット・ダッヂオーブンと同じく使うほど油が馴染み焦げ付きにくく進化していきますので、鉄板を育てる楽しみも味わえます。
テーブルへの輻射熱を抑えつつ極限まで高さを低く設計
高さのあるテーブルでも調理し易いように高さを9cmと極限まで低く設計。ダブルウォールマグのように本体を二層構造にする事で鉄板から出る輻射熱を大幅に軽減し、卓上でも安心して使用できるようになっています。
鉄板を外せば卓上のガスバーナーとして使える
鉄板を外してゴトクの上に鍋径最小Φ18cm ～ 最大Φ27cmの調理器具を使用することができますので、通常の卓上ガスバーナーとしても活躍します。
輻射熱を抑える二層構造により卓上ガスバーナーながら、スキレットやダッヂオーブンなどの輻射熱を注意しなければならない鉄製の調理器具を安心して使用することが出来るようになっているのがこの鉄板焼エンバーナー最大の特徴でしょう。
エンバーナー使用時の注意
鉄板や鍋による輻射熱によってガス缶の温度上昇を防ぐための安全設計が施されていますので、使用上の注意はしっかり守りましょう。
まとめ
熱源を選ばない鉄板料理はキャンプにおいて非常によく使われる調理方法です。網焼きとはまた違った美味しさの鉄板料理を、手軽に扱えるガスバーナーで輻射熱を抑え安心して卓上で出来るように設計された鉄板焼エンバーナーは革命的な卓上ガスバーナーとなっています。
価格は税込28,380円ですが、この機能を考えれば決して高すぎる価格では無いのではないでしょうか。
https://ec.snowpeak.co.jp/snowpeak/ja/キャンプ/ヒーティング/【10月23日10%3A00発売開始】鉄板焼-エンバーナー/p/140042
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